• Wed. Apr 14th, 2021

Makanan Khas Indramayu yang Wajib Kamu Coba

Bybipolarbrasil

Dec 10, 2020

Kami juga menjual oleh oleh indramayu dengan harga murah, open reseller juga. Selain itu Anda juga bisa intip harga mangga indramayu di website kami jauh lebih bersahabat, silahkan bisa langsung kunjungi.

Wisata kuliner menjadi salah satu cara untuk mengurangi stres dan relaksasi dari rutinitas Anda. Indonesia terkenal dengan banyak spesialisasi di setiap tempat. Salah satunya di Indramayu, kota yang terletak di pulau Jawa. Jika Anda mengunjungi kawasan itu untuk diberi makan tur yang disarankan.

6 Makanan Khas Indramayu Yang Wajib Kamu Coba

Pada artikel kali ini, kami akan membahas beberapa makanan yang bisa dicoba saat berkunjung ke Indramayu. Ini termasuk rumbah, gombyang manyung rebus, beras ketan, burbacek, mie pedas dan miit miit. Berikut ulasan lengkapnya.

1. Rumbah

Kuliner ini menggunakan nama yang cukup menarik. Secara visual Rumbah mirip dengan Lotek di Bandung, Gado-Gado di Jakarta, dan Pical dari Sumatera Barat. Hidangan khas Indramayu ini terbuat dari beberapa jenis sayuran yang dikukus atau direbus yang kemudian ditaburi bumbu kacang. Sayuran ini termasuk kangkung, kecambah, kol, mentimun, dan lainnya.

Yang membedakan hidangan ini dari yang lain adalah sup ekstra yang disediakan. Kuah ini terbuat dari sambal yang dicampur dengan air petis. Dimana, air petis dibuat dari sisa-sisa olahan seafood dan ditambahkan gula merah. Rumbah cocok untuk sarapan atau makan siang ekstra.

2. Pindang Gombyang Manyung

Kalau ke Jakarta lebih baik minum soto ini. Bulu babi rebus ini terbuat dari ikan lele dengan kuah yang khas. Kuahnya terbuat dari campuran kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah dan lengkuas serta bumbu lainnya. Salah satu keistimewaan menu ini adalah adanya penambahan buah-buahan segar.

3. Nasi Lengko

Sega Lengko merupakan menu sarapan pagi yang populer. Ini membuat Anda merasa kurang jika belum makan makanan ini. Sereh berasal dari campuran nasi dengan berbagai jenis sayuran. Sayuran yang digunakan adalah tauge rebus dan bawang bombay cincang.

Sebagai pelengkap, Anda akan diberikan suplemen seperti tempe goreng dan tahu goreng. Bumbu yang disajikan berupa saus kacang yang bertekstur seperti rujak atau pecel. Kalau mau lebih pedas bisa sesuaikan sendiri sesuai selera. Menu ini cocok untuk vegetarian yang tidak mengonsumsi protein hewani.

4. Burbacek

Singkatan Burbacek adalah bubur, rumbah dan cecek. Jadi bisa dibayangkan campuran bubur dengan rimpang dan lentil yang terbuat dari kerikil sapi. Membuat sup daging sapi dengan memasaknya menggunakan parutan kelapa yang dibumbui dengan cabai merah.

Makanan khas Indramayu cocok disantap hangat-hangat dengan campuran nasi putih. Asam pedas yang kuat dan rasa pedas yang gurih membuat makanan ini tak terlupakan. Saat berkunjung ke Indramayu, Anda bisa menemukan rumbah dengan mudah.

5. Entog Pedas

Pecinta pedas akan merasa dimanjakan dengan sajian yang satu ini. Tidak ada produk susu yang terbuat dari bebek yang dimasak menggunakan bumbu pedas dan dimasak tepat waktu. Itik bukanlah jenis bebek yang memiliki daging yang tebal dan cenderung manis. Namun, jika dimasak dengan benar, Anda tidak akan tercium manis.

Dari segi bumbu, kuliner ini memiliki cita rasa yang enak. Mulailah dengan tomat, serai, daun jeruk, kecap, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, garam, cabai merah dan bawang putih. Kuahnya biasanya dimakan dengan tambahan nasi dan kerupuk untuk membuat campuran yang enak.

6. Mie Ragit

Hampir semua orang menyukai makanan berbahan mie. Saat berkunjung ke Indramayu, Anda bisa mencoba Mie Ragit yang rasanya istimewa. Perbedaannya terletak pada saus yang digunakan. Kuahnya terbuat dari santan dan udang yang dimasak hingga empuk ditambah irisan telur tipis. Harga Mie Ragit sangat mahal dan mudah didapatkan.