Cara buat roti bolu pisang kukus – Apa kamu punyai stock pisang yang telah kematangan dan nyaris busuk? Tidak boleh terburu dibuang, mending kamu coba resep bolu pisang kukus yang nikmat satu ini.
Salah satunya variasi kue bolu ini benar-benar reccomended untuk dicoba terutama untuk kamu yang pemula di dunia baking. Tidak perlu gunakan oven dan cukup dikukus dengan panci saja.
Selainnya gampang, kamu akan memperoleh faedah dari buah pisang yang memiliki kandungan protein, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, B, B1 dan C yang tentu saja bagus untuk kesehatan.
Penyeleksian tipe pisangnya juga termasuk tidak sulit. Dimulai dari pisang ambon, pisang uli, pisang kepok, pisang mas, pisang raja atau pisang lampung dapat kamu gunakan.
Paling penting ialah buah pisang yang telah masak dan condong berkulit kehitaman atau berbintik-bintik hitam. Pisang semacam ini akan memberi rasa legit dan wewangian harum pada bolu.
Dari sisi buah pisang kamu perlu sediakan bahan yang lain condong telah berada di dapur. Seperti tepung terigu, gula pasir, telur, soda kue dan vanili. Simpel kan?
Yok, mulai dalami langkah membuat bolu pisang kukus yang dapat kamu sajikan untuk camilan dengan keluarga atau kudapan untuk beberapa tamu di bawah ini.
Kue bolu berbahan khusus dari buah pisang yang telah masak hingga berasa manis yang harum dan dikukus sampai halus dan megar.
Coba juga : Resep dan Cara Buat Roti Pisang, Mudah dan Lezat
Cara Buat Roti Bolu Pisang Kukus
Bahan dan Bumbu :
Pisang (4 biji ukuran kecil atau 2 biji ukuran besar)
2 butir telur
6 sendok makan tepung terigu (protein sedang)
6 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh garam
¼ sdt vanili
½ sdt soda kue
4 sendok makan gula pasir
Langkah Membuat :
Kupas kulit pisang lalu lumat dengan garpu sampai betul-betul lembut dan halus.
Persiapkan tempat berbentuk mangkok atau baskom lalu pecahkan telur dan campur dengan gula pasir dan vanili. Kocok seluruh bahan sampai gula betul-betul terlarut.
Saring dan ayak tepung terigu, soda kue dan garam lalu masukan dikit demi sedikit ke adonan basah selanjutnya aduk sampai tercampur rata.
Tambah pisang yang telah dilumatkan ke adonan selanjutnya aduk kembali hinga seluruh bahan tercampur rata.
Tuang minyak goreng lalu aduk kembali dengan melipat supaya tidak ada minyak yang masih ada di dasar adonan.
Panasi panci atau riasg untuk mengukus sampai air betul-betul mendidih.
Persiapkan loyang sama ukuran sesuai dengan selera lalu oleskan dengan minyak goreng atau mentega. Tambah juga dengan taburan tepung supaya tidak lekat.
Tuang adonan bolu ke loyang lalu ratakan dengan spatula dan banting-banting untuk pastikan tidak ada udara yang terjebak.
Masukan loyang ke kukusan yang telah panas lalu tutup dan nantikan sepanjang 25 menit. Lapisi tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes di atas bolu.
Tusuk bolu dengan tusuk gigi atau lidi bersih untuk pastikan tidak ada adonan yang melekat yang mengisyaratkan bolu telah masak.
Mengeluarkan loyang lalu biarkan sampai bolu tidak begitu panas.
Mengeluarkan bolu dari loyang sekalian disisir setiap segi supaya gampang diambil dari loyang.
Potongi bolu sesuai dengan selera dan bolu pisang kukus yang halus siap disajikan.
Panduan Mengolah :
– Kamu dapat mengaplikasikan resep di atas dan dibikin dengan dipanggang memakai oven. Pakai temperatur sekitaran 160 derajat dengan saat yang sama yaitu 25 menit.
– Kamu dapat menambah topping berbentuk potongan kacang, kismis atau keju parut sesuai dengan selera supaya makin menarik dan dicintai anak-anak.
Tersebut resep bolu pisang kukus atau panggang dengan hasil halus dan megar yang dapat disajikan untuk beragam situasi. Selamat mempraktikkan!